BK Koksmes

In een professionele keuken is een koksmes een van de belangrijkste gereedschappen.

Hakken en snijden van groente en vlees. Een koksmes is voor de meeste snijtaken in de keuken te gebruiken. Het is een stevig en groot mes.

Sorteer op

Toon resultaten

Vergelijk

BK Koksmes Skills 15 cm

Voor 20:00 uur morgen in huis

€ 27,95

Vergelijk

BK Koksmes Skills 20 cm

Voor 20:00 uur morgen in huis

€ 32,95

Toon resultaten

BK Koksmessen

Een koksmes is bedoeld voor het snijden van vlees en groente. Hij is niet geschikt voor fijn snijwerk, maar meer voor het hakken van ingrediënten. Het lemmet is lang, breed en loopt breed uit richting de rug van het mes. Daardoor glijdt de hand niet over het lemmet en is het mogelijk om meer kracht te zetten. Koksmessen zijn ook geschikt om peperkorreltjes of knoflook te pletten met de zijkant van het mes. De punt van het met is scherp en spits om makkelijk een opening of incisie te kunnen maken. De BK Koksmessen hebben een zwart lemmet. Zie bijvoorbeeld het BK Koksmes van 20 centimeter.